home > koření > koření podle mezinárodní kuchyně > balkánská kuchyně |
ČubricaPopis: Tradiční kořenící směs balkánské kuchyně, která je vhodná především do mletých mas, dušené a zapečené zelenině, luštěnin, na vařený brambor, do slaných pomazánek a sýrů, polévek (čorba) a typických balkánských rožněných a pečených pokrmů (musaka, kebab, džuveč atd.) Složení: Sůl 12%, saturejka, chilli, pískavice, kukuřice. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu. |