Popis: Ideální kořenící směs do jitrnic, jelítek, prejtů, haší, do zabijačkových polévek a gulášů, pokrmů z krve, do mletých mas, ale i pod dušené skopové a hovězí maso.
Složení: Pepř černý, česnek, nové koření, majoránka, zázvor. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.