Garam masala

Popis: Indická kořenící směs, určená ke grilování a rožnění všech druhů mas, vhodná též do minutek a dušené zeleniny, mletých mas a mořských ryb, do luštěnin a rýže. Má specifickou vůni po římském kmínu a hřebíčku.

Složení: Sůl (max. 24%), římský kmín, koriandr, cibule, černý pepř, hřebíček, muškátový ořech, česnek, zázvor, skořice, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), bobkový list. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.