Thajské kari

Popis: Thajský typ kari obsahuje menší množství kurkumy než indický druh. V chuti a vůni převažuje koriandr, paprika a chilli. Používá se na všechny druhy masa, do smetanových omáček, dušené zeleniny a zeleninových salátů, rýže, na ryby a do některých polévek.

Složení: Kurkuma, koriandr, paprika, zázvor, chilli, pepř, kmín, cibule, pískavice. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.