home > koření > koření podle mezinárodní kuchyně > italská kuchyně |
Aglio olio peperoncinoPopis: Aglio Olio peperoncino je pikantní kořenící směs s česnekem a chilli vhodná na všechny druhy těstovin. Výborná je také na dušenou i čerstvou zeleninu nebo do zapékaných pokrmů. Hodí se rovněž na minutky z kuřecího nebo vepřového masa. Dávkování: jedna kávová lžička na jednu osobu. Použití: koření nasypte do pánve s kvalitním extra panenským olivovým olejem a nechte pomalu zahřát cca 5min.. Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte se směsí koření. Složení: Sůl (max.25%), česnek plátky drcené, chilli floky, paprika drcená, petržel list. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. |