Popis: Je směs původem z Číny a Vietnamu, která se používá k dochucení minutek z hovězího a drůbežího masa, ryb, sojového masa, dušené a restované zeleniny.
Složení: Badyán, fenykl, hřebíček, sečuánský pepř a skořice. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.
